Boka Online | Bra att veta | Pressrum
FI | ENG

2011

Cutting of steel
The premises of the project
Barnens båt
Första Dagen på det nya jobbet!
För en levande Östersjön
Cutting of Steel  ceremony photos
Introduction to NB 1376
Let us entertain you
World Design Capital Helsinki 2012
Introducing dSign
LNG is our choice
New website for Viking Line’s Newbuilding 1376
New parts arrive
Namntävlingen blir allt hetare!
The size of the project
En oförglömlig matupplevelse
Får vi presentera- kvinnan bakom hyttstandarden
Vad du än önskar dig

dec

2012

Vad är den bästa kryssningsupplevelsen
Viking Line och miljö
Namntävlingen har varit en succé
Kung i köket
Viking Line at Matka 2012
Vinter i Åbo
Expectations for NB 1376
Where the inspiration comes from
WDC Helsinkis Studioutrymme

jan

2012

Samarbete för Östersjöns välmående
Tonåringar, låt er röst bli hörd!
Hibox säljer iptv-system
Rita din drömbåt
Äntligen ett fantastiskt namn!
She will be called the M/S Viking Grace
The “Grand Block”
Renare vatten, minskade luftföroreningar
AGA levererar flytande naturgas LNG till Viking Lines nya miljöfartyg
AGA to supply liquefied natural gas (LNG)
M/S Viking Grace tar form
Projektet blir allt större!
Energieffektiviteten på M/S Viking Grace
A smoother ride

feb

2012

Konstnären bakom inbjudningarna
Smakupplevelser på Östersjön
Kölsträckning av M/S Viking Grace
Skärgårdsinspiration till hytterna
Visste du detta om varvet?
Lätt att förflytta sig ombord
Vad roar dig?
Vi söker efter fler fantastiska personer!
Stark och miljövänlig teknik
Skeppsvarvet i all sin prakt

mar

2012

Vi presenterar befälet!
Fartyget som följer dygnsrytmen
Vi lyfter fram ung finsk design
Finalisterna i tävlingen om vinetiketter
Kryssningsvärdinnans projektvardag
Skeppsbyggandet ceremonier

apr

2012

Kryssningsvärdinnans vardag
Genomtänkta idéer står bakom personalens arbetskläder
Skeppsvarvet genom befälhavarens ögon
Fartygsorganisationen växer fram
Här är vinnaren i designtävlingen

maj

2012

Mannen som byggde Graceland
Teknik bakom bra show
ABB’s EMMA™ Advisory Suite
Hälsningar från kommunikationsavdelningen!
Tonåringar, välkomna ombord!
Skärgården – låt oss ta hand om den!
Sommar på varvet

jun

2012

Trädgårdsfest à la M/S Viking Grace
Visste du detta om hytterna?
Sommarhälsningar

jul

2012

Sjösättningen av M/S Viking Grace
Sjösättningen av M/S Viking Grace
M/S Viking Grace anlände till kajen
Nya intryck på vattnet
Planinfo över M/S Viking Grace
Wärtsilä bakom M/S Viking Grace
LNG vs. EU:s svaveldirektiv 1–0
Skönheten anländer till rustningskajen
Skonsammare vågor för skärgårdens bästa
Personerna bakom M/S Viking Grace

aug

2012

En oas med Östersjöns bästa utsikt
Sjösäkerhet i all sin ära på  M/S Viking Grace
Planering av underhållningen
Nya restauranger på Östersjön
Nu är tävlingen om Graces signaturmelodi i gång!
Vågor på havet

sep

2012

Först en vision, sedan skapades M/S Viking Grace
Välkommen att uppleva något oförglömligt!
Finalisterna är utsedda!
Konferens på Östersjöns grönaste fartyg
Här är vinnaren!
Den andra kryssningschefen är vald!
M/S Viking Grace öppnar dörren
Konferensupplevelse med havsutsikt
M/S Viking Grace – Jungfrukryssning
M/S Viking Grace skapas
Underhållningsavdelningen presenteras
Nöjen à la M/S Viking Grace

okt

2012

Chaufförer, välkomna till bastun!
Digital teknik skapar stämningslägen
Tempot ökar
Ett skepp kommer lastat med barnglädje!
Vad är utomordentligt bra service?

nov

2012

Kika in i M/S Viking Grace
Tillgängligheten ombord
Hur det allt började
Säkerheten ombord
Julfirande till sjöss

dec

2013

Östersjöns flaggskepp får värdiga arbetskläder
Viking Grace får egna ekologiska viner
Slutet av det gamla och början till det nya!
En sista finslipning
M/S Viking Grace överlåten till Viking Line
Provtur
M/S Viking Grace dopfestligheter
Överlåtelse av M/S Viking Grace
Jungfrukryssning
Hur M/S Viking Grace blev till

jan

2013

Vad förväntar du dig av M/S Viking Grace?

feb

2013

Ett nytt fartyg i trafik

apr

2013

Snart 6 månader i trafik!

maj

2013

En resa mellan många samhällen
En miljon passagerare på M/S Viking Grace

okt

2013

All-inclusive Anniversary Cruise

nov

2013

Viking Graces Champagneveckor

dec

Design

04.01.2013

Viking Grace får egna ekologiska viner

Viking Lines nya fartyg, M/ S Viking Grace, kommer att få en högklassig vinlista som även inkluderar fartygets egna viner. Dessa består av ett rött och ett vitt vin, ett dessertvin samt en champagne. Fartygsvinerna är producerade av tillverkare som är verksamma inom ekologisk eller biodynamisk odling. Vinhusen Chapoutier, Zind-Humbrecht och Larmander-Bernier är gamla välbekanta producenter medan Chateau Dudon är en ny bekantskap.



Viking Grace kombinerar stilig design med gröna värderingar. I linje med detta ville vi hitta klassiska eleganta viner från välrenommerade tillverkare, säger Pekka Rajala som är ordförande för rederiets vinråd. Av en tillfällighet föll valet i samtliga fall på Frankrike.

Fartygets champagne Larmandier- Bernier

Familjerna Larmandier och Bernier har varit verksamma i Champagneområdet sedan revolutionstiden. 1971 grundade Philippe Larmandier med sin fru Elisabeth Bernier det nuvarande champagnehuset Larmandier-Bernier som ligger i byn Vertus i södra delen av Côte de Blancs. 1988 övertog Philippes och Elisabeths son, Pierre Larmandier, ledarskapet i företaget. Vingården har sedan 2003 arbetat enligt certifierade biodynamiska principer. Odlingsarealen är 15 hektar, fördelat på fem byar (Vertus, Cramant, Chouilly, Oger och Avize). Champagnen Bernier-Larmadnier består till 80 procent av druvan Chardonnay och resterande av Pinot Noir. Smaken är sofistikerad, mjuk och elegant.

Fartygets vita vin Riesling Herrenweg de Turckheim 2009

Domaine Zind-Humbrecht grundades 1959 då Léonard Humbrecht och Geneviève Zind ingick äktenskap. Det franska vinhuset ligger i Turckheim, Alsace. Humbrechts familj har varit verksamma inom vinodling sedan år 1620. I dag leds vinhuset av Léonards son Olivier Humbrecht som var den förste att avlägga Master of Wine-examen i Frankrike. Domaine Zind-Humbrecht har en vinareal på 40 hektar i fem byar i Haut-Rhin området.

Vinerna har Alsaceområdets karaktäristiska egenskaper vilka förstärks dels genom omsorgsfulla biodynamiska odlingsmetoder och dels under jäsningen. Man undviker tunga maskiner, förespråkar manuellt arbete eller tar hjälp av lastdjur. Kompost som genereras används som gödsel. Vingården är certifierad Bio-producent 1998 (ECOCERT) och biodynamisk producent BIODYVIN / ECOCERT 2002.



Vingården Herrenweg ligger i Turckheim intill floden Fecht där jordmånen är grusig. Marken släpper lätt igenom vatten, är varm och ger tidig skörd. Jorden i detta område kan sakna mineraler på grund av att lera lätt sköljs bort av regnvatten. Äldre vinstockar kompenserar detta genom de djupa rötterna som når ned till grundämnen. Den biodynamiska odlingsmetoden ökar antalet mikroorganismer i jorden vilket frigör mineraler. Jäsningen sker långsamt och en viss sötma bevaras i vinerna. Riesling Herrenweg de Turckheim har en klassisk blomdoft som är specifik för dessa vingårdar. Den grusiga jordmånens naturliga värme gör att vinets karaktär inte riskerar att försvagas och dessutom bidrar luften med ett stänk av citrus. Smaken är mycket förförisk och förvånansvärt fräsch. Den eleganta finishen är klassisk för Herrenweg.

Fartygets röda vin Crozes-Hermitage Les Meysonniers BIO

Familjeägda vingården M. Chapoutier är en av de mest kända tillverkarna i Rhône. Vingården grundades 1808 och består av 160 hektar vingårdar i norra Rhône. Chapoutier äger också betydande områden i Hermitage och de har investerat i Coteaux d’Aix-en-Provence, Banyuls och södra Australien. I vinhusets ledning sitter bröderna Michel och Marc Chapoutier.

Crozes-Hermitage BIO är en ekologisk produkt tillverkad av handplockade Syrahdruvor. Vinstockarna som växer i sluttningar med söderläge är minst 25 år gamla. Vinet produceras enligt gamla traditionella metoder och får mogna under 12 månader innan det buteljeras. Färgen är djupt purpurröd och i doften kan skönjas svarta vinbär och hallon. Den rika smaken är mycket fruktig och kryddad med en aning vanilj. Vinet är idealiskt till kötträtter av olika slag.

Fartygets dessertvin Chateau Dudon 2009 – kvinnornas vin

De bästa dessertvinerna sägs komma från Sauternesområdet i Bordeaux. Chateau Dudon är en för området typisk vingård som grundades på 1600-talet. Under franska revolutionen ökade storleken till 12 hektar. Nuvarande ägarfamilj tog över Chateau Dudon 1868 och vingården har under de senaste generationerna gått i arv från föräldrar till döttrar. Det är anledningen till Chateau Dudonia kallas ”vin för kvinnor”. Nuvarande ägare är Evelyn Allie.


De ekologiskt odlade druvorna samlas in i september- oktober då man endast plockar de mest mogna druvorna. På detta sätt hinner de utveckla en gynnsam ädelröta av svampen Botrytis samt torka och få en hög sockerhalt. Under jäsningen reduceras sockerhalten till cirka 110 g/liter. Sötman, ädelrötan, en 20 månader lång jäsningsperiod i ektunnor samt gamla traditionella metoder gör att vinet håller sig i årtionden och får den för Sauternes-området karaktäristiska smaken.

Till färgen är vinet guldgult och i doften hittas exotiska frukter och honung. Vinet har en lång smak där man kan ana karamelliserat apelsinskal, saffran och kryddor. Flaskstorleken 50 cl är optimal för lagring men också när drycken serveras för mindre sällskap.

Viking Line arrangerade en tävling för finska konststuderande där uppgiften var att designa en serie med fyra vinetiketter till fartygsvinerna.

Läs mera on vinnaren, Mirva Malmgren här »